働くおうちの親子ごはん！（田内しょうこの新ブログ）

9/26（水）12〜14時
二子玉川の蔦屋家電2階にて料理教室イベントやります。

蔦屋家電内のすてきなショールームでのお教室です。

◯皮から作る餃子2種（豚肉、えびセロリ）
◯獅子頭鍋（れんこん入り豚団子鍋）
◯オーガニック白ワイン1杯

これで2000円！
のお値打ちイベントです。

「3世代で楽しめる料理」をテーマに
楽しい工程は家族みんなで一緒に楽しみつつ、
ムダやストレスは減らして作ろうね、というコツもお話しします。


パナソニックの「irori」という
アイランド型キッチンを体験していただきつつ、
ちょこっと調理実習もしつつ飲んで食べていただく楽しいイベントです。
帰りは蔦屋家電や二子玉ライズでのお買い物もお楽しみいただけますよ。

ぜひお越しくださいね！
みなさまのお越しをお待ちしております。


お申込みは、以下のサイトよりお願いいたします。


https://panasonic.co.jp/center/futako/event/all/lifestyle/2018/08/post-172.html‬

小6息子と、東京湾を案内してくれる
視察船・新東京丸に乗ってきました。







海側の東京にはあまり縁がないので
すっかり観光気分！












ですが、食品輸入の大量コンテナや
もういよいよ最後の埋立地だという
新海面処分場埋立地を近くで見て
どうやって東京の暮らしは支えられているのかを、
ほんの少しリアルに感じることができました。
海の上では、いろいろな方たちがひとつひとつ、
地道に働いていらっしゃる姿も近くで見ることができました。






下は、新海面処分場埋立地の区画地図。
東京湾内のごみ処理場は、いまの区画がもう最後だそうです。




聞いて知っているつもりだったけれど、
実際に海から見て、地図を見ると、
ここがいっぱいになったら、ゴミを埋める場所がいよいよなくなる、
という事実に愕然とします。



ここが溢れてしまったとしたら。
残ったゴミはどう処理していくのか。
他県に引き取ってもらうのか。
それにしても、山に埋めるか海に埋めるか、
日本はそんなに広くないのにいったいどうするのだろう。

最近はプラスチックごみが問題になっていますが
プラスチックであるかどうかに関わらず、
ゴミやムダを減らしていかないと本当にマズイのではないか、
ということが身近な問題として感じられた見学会でした。



新東京丸は、火〜土の午前午後1便ずつ運航、
いつもは高校生以上のみですが、
夏休みと土曜は小学生以上参加可能、もちろん全員無料。

http://www.kouwan.metro.tokyo.jp/yakuwari/ship/shisatsusen/

中はびっくりのゴージャスさ。




1時間半くらいの間、東京湾をぐるりと周り、ずーっとガイドしてくれます。
大人にも、とても勉強になりました。

ご存知ない方、絶対乗ってみたほうがいいですよ！

夏休みスペシャルの親子料理教室、
無事に終了しました。


まずは、野菜の勉強を少し。
松蔭神社前の松蔭PLATで、奥静岡の在来野菜を紹介しているお店
「gokigen3（ごきげんさん）」の大道さんに、
在来野菜についてのお話をしていただきました。




在来種とタネの話、少し難しかったのですが、
子どもたちもしっかり聞き、中には熱心にメモを取る子も！
在来種のじゃがいもときゅうりを、スーパーで買った野菜と食べ比べました。


そのあとは、奥静岡・井川村から届いた
無農薬・無化学肥料栽培の在来野菜、固定種野菜で料理を。





おひさまパエリヤ
夏野菜のオリーブオイル煮
ぱりぱりピクルス
カリカリの鶏肉のポテチ焼き
ヨーグルトゼリー

と盛りだくさんの内容でしたが、
すべて子どもたちがお父さんお母さんと一緒に野菜を切り炒め、
頑張って作りました！







とても楽しい一日になったのではないかと思います。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました！











ヨーグルトゼリーには、埼玉産ブルーベリーを。
盛り付けにも個性が出ます。



下は2歳から上は小学2年生の子までが集まってくれ、
みんなでできることを分担して、頑張ってお料理をしました。






ご参加くださったみなさま、ありがとうございました！

来年の春休み、夏休みにも開催したいと考えてます。
次回こそは早めに企画、お知らせしますので（いつもギリギリですみません！）
ぜひぜひお越しくださいませ。

8月は、通常の料理教室は夏休みをいただき、
代わりにお子さんと一緒にご参加いただける教室を開催します。


8月19日（日）

　8月19日（日）
　

「夏休みスペシャル！
　親子で野菜を学ぼう」
　

　　　　○おひさまトマトのパエリヤ
　　　　○夏野菜のオリーブオイル煮
　　　　○酸っぱくないパリパリピクルス
　　　　○カリカリ！　鶏ムネ肉のポテトチップス焼き

　　　　＋プチデザートつき

子どもでも切りやすい夏野菜を使って
夏に美味しいメニューを作ります。
子ども向けに、料理手順をチャートでご説明し、
おうちでのお手伝いポイントもレクチャーします。
「包丁を使う作業」
「火を使う作業」
などもはっきり理解してから実習に入りますので、
子どもさんとお父さん／お母さんの役割分担も明確に
楽しく実習に入ることができます。

お楽しみのデザート作りつき。

在来種の野菜のお話もあり。
自由研究のテーマにも使えますよ〜。
8月下旬でまだ自由研究できてない！
という方にもおすすめです。

当日は、キャラクターグッズ（なにかは当日のお楽しみ！）の
お土産つき。
楽しくてお得な親子スペシャルです。
ぜひお越しくださいね。



8月19日（日）　

場所：松蔭会館内　Shoinstyle
　　世田谷線「松陰神社前」駅下車
　　徒歩30秒
会費：親子で4,000円
定員：6組12名様
時間：10時30分〜13時


お話＋実習、試食（プチデザートつき）のクラスです。

お申込みは、以下のサイトからお願いします。
http://www.shoinstyle.com

（催し物案内のカレンダーから「時短料理教室」を選んでお申込みいただけます）

★お申込み時に、お子さんのお名前と年齢もお知らせください。

毎日、本当に暑いですね！

7月28日発売の「Mart　9月号」で
『かんたん「スープごはん」で夏休みの一汁一菜』
と題した10ページの特集で
丸ごと料理を担当させていただきました。




暑い夏にも、元気においしく食べてもらいたい、
作るからには、少しでもラクに、でも楽しく、
という特集です。




新刊『汁かけごはん』も載せてくださいました！


10ページで、写真点数はいま数えてみると
なんと90点以上！
ちょっとしたムック並みの大掛かりな撮影で、
2日がかりで頑張りました〜。
















編集さん、ライターさん、カメラマンさん、みなさんの工夫で
世界を旅する料理的な
楽しい料理ページに仕上がっています。





ぜひぜひお手にとってご覧くださいね！