2020年07月27日

韓国の青唐辛子が育ってきた。



5月に植えた韓国唐辛子の苗。

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順調に大きくなり

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毎日のように実をつけてくれるように。
(小さいほうは、ししとうです)

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サムギョプサルに包んだり。

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切ってそのまま、冷麺にも。

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美味しい。
本当に、美味しい。

うちは子どもたちまで含めて、かなりの辛いもの党なので
爽やかな辛味を楽しんでます。


どんどん収穫できる分は、薄切りにして冷凍庫に。
これで冬でも楽しめそうです。
溜め込み魔だから、冷凍庫を開けるたびにこの袋が見えてニヤニヤしちゃいます。

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醤油漬けも作りたいな。




えごまも(虫食いはだいぶあるものの)順調に成長中。

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間引き菜は、ちょっと小鉢にしたりして。
しそとはまた違う、クセの強い爽やかな風味がたまりません。

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今年の夏は、まだまだ楽しめそうです!
嬉しい嬉しい。





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2020年06月12日

どくだみが好き。



梅雨入りの時期ですね。

庭のどくだみも盛りを超えてしまいました。


どくだみは根っこからどんどんどんどん、庭中に広がってしまう困ったヤツだけど、
花はとっても可愛くて、大好きです。

毎年5月から、6月の梅雨に入るくらいの時期には、
花もとっても可愛くて、葉もみずみずしくて綺麗で。
毎日のように摘んで、トイレや室内に飾っています。

少し葉が枯れてきたら、最後にはニオイ取り用に冷蔵庫に入れたり、
元気があるときには、葉を摘んで洗ってお茶用に乾かしたり。


そろそろ綺麗な時期も終わりかな。


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名残を楽しもうと、長持ちするように根っこごと活けてみました。

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2019年09月02日

今年のゴーヤも終わりかけ。



プランターの収穫もそろそろ終わり。

株も少しずつ元気がなくなり、
実る野菜も小さくなってきました。
まだまだ暑い日が続きますが、
季節は秋になったんだなあと植物に教えられます。


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ゴーヤにミニトマト、福耳唐辛子、
韓国の唐辛子2種。
この夏はほとんどほったらかしだったのですが
よく育ってくれました。

唐辛子はどうしても好きで
毎年なにかしらの苗を植えてしまいます。
今年は韓国料理に興味を持っている娘のために、韓国唐辛子を2種類。
本当は赤と緑の唐辛子なのですが、
収穫どきを逃してしまい、すべて赤い唐辛子になってしまいました。

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ゴーヤは今年はラティスを広げて8本植えたので、
いまになって、小さな実がまだまだついています。


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小さいものは、ぬか床に。



黄色くしてしまったものは、
来年に向けての種とり用に。

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ちなみに、今年のゴーヤは
農家さんから届いたゴーヤからとった種から育てました。


少し涼しい日に、トマトもそろそろたたんで夏じまいをしなくては。


子どもが少しずつ大きくなってから
余裕ができたのか、子どもに手がかからなくなって寂しくなったのか
園芸おばさんぶりが加速しています。

5年前の様子。
http://tauchishoko.seesaa.net/article/398094118.html


とはいえ、今年は生育ピークの5〜7月に
わたしの体調がよくなく、
ただ植えっぱなしにしていたのに
それなりに育ってくれていたことには
本当に励まされます。
植物の力ってすごいですね。


「わたしも素敵なお花も育てたい」

と張り切って買ったラベンダーは、
去年も今年も枯らしてしまったのですが、
食べられる系は今年も元気!
庭までも、花より団子です。

まだまだ秋に向けて
レモングラスなどのハーブ類は元気だし
今年初めて植えたビーツも順調に育っています。


posted by しょうこ at 00:00| Comment(0) | __|- 庭しごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする