2月からリニューアルした料理教室。
「世界のおうちごはん」。
お子さんも一緒に参加していただける
アットホームな教室です。
「わたしの趣味におつきあいいただく教室！」
と来てくださる方にはお伝えしていますが
わたしが食べてみたい、作ってみたいと思った国の料理を
レシピを微妙に変えて食べ比べしてみたり、
日本なら、のアレンジも試してみたり、
試作と試食みたいな教室です。
ぶっちゃけ採算度外視で趣味に走りきった教室ですので、
お腹いっぱいごちそうを食べていただけます。
毎回、わたしの山のような雑談で
あっちに脱線し、こっちに脱線しで、
ようやく料理ができて忙しく食べる、という感じですが（汗）
絶対に楽しくて美味しいのはお約束します！
10月のテーマは「チェコ」。
チェコは、数年前に3週間ほど滞在したことがあり、
海外のなかでも特に思い入れの深い場所です。
メニューは以下でざっくりと考えていますが、
当日までには、どんどんメニューを増やして盛り込んでしまいそうです。
チェコといえば、とにかくビール！
普段はカクテル的なアルコールをご用意することが多いのですが、
チェコらしくビールに合うお料理ばかりですので、
この日だけは、ビールをご用意しようと思っています。
チェコの歴史や文化の話、チェコの思い出話なんかも
いっぱい盛り込みつつ、一緒にチェコ料理を楽しみましょう。
10月講座
10月26日（土）
10月28日（月）
「じゃがいもが決めて！
チェコのおうちごはん」
○豚肉のクミンロースト
○じゃがいものマジョラムスープ
○じゃがいものクネドリーキ
○カリフラワーとチーズのフライ
○デザート （予定）
日時：10月26日（土）、10月28日（月）両日ともに内容は同じです。
時間：各日 10時30分〜13時30分
受講料：4000円（年長以上のお子さんは500円、小学4年生以上のお子さんは1000円）
入会金はなし、月々お申込みいただく単発講座です。
場所：世田谷線「松陰神社前」駅より徒歩30秒
松陰会舘内「Shoinstyle」にて。
お申込みは、http://www.shoinstyle.com までお願いいたします。
お問い合わせは
hatarakuouchi@gmail.com
でも受け付けます。
教室には
「子どもにいろいろな味を体験させたい」
「その国の料理が好きだから」
「いろいろな国の文化や歴史について知りたいから」
といった理由でみなさん来てくださっています。
日によっては、お子さんがたくさんで
親子料理教室みたいになってしまったり、
日によっては、旅好きな大人だけでのんびり飲み会になったり、
フタを開けないとどんな教室かもわからない面もありますが、
それもそれで、よその国のよそのおうちにみんなで訪ねた
みたいな感じで楽しんでいただけるといいなと思っています。
ぜひぜひお気軽にお越しくださいませ。
11月講座は・・・
11月15日（金）
11月16日（土）
「スパイス香る、アメリカのケイジャンごはん」
スパイシーなケイジャン料理と
基本のアメリカンパイを作ります。
○エビとオクラのガンボ
○チキンジャンバラヤ
○コーンブレッド
○ピーカンパイ
ほか （予定）
とろりとスパイシーなガンボ（シチュー）に
ほんのり甘いコーンブレッドが最高の組み合わせ！
ぜひぜひ食べに来てくださいね！！
