喫茶店「トロワバグ」に行ってきました。
緊急事態宣言中ですが、
用事で神保町まで出かけたもので、せっかくならば。
数ある神保町の純喫茶店のなかでも
長い歴史を誇る喫茶店。
一杯ずつを丁寧にネルドリップで淹れ
多すぎない量を本当に美しい器で出してくれます。
ふだん、わたしは喫茶店やカフェというと
じっくり本を読んだり、仕事をしたりするために行くことが多く、
多めの量をだらだらと時間をかけて飲むのですが
トロワバグでは、きちんと味わって大切に飲みたい。
コーヒーを楽しむ、ではなく、コーヒーを嗜む店だと思っています。
夫の絵を飾ってくれているお店でもあるのですが、
実はひとりでゆっくり行ったのは初めてでした。
普段はケーキを頼むことが多いのですが、
今日は初めてパンものを。
あんこバターサンド。
「たいやき神田達磨」のたっぷりあんこと、しっかり塩味のバター。
甘いとしょっぱいのコンビネーションで
一口ごとに美味しく楽しめます。
マカロニやブロッコリー、じゃがいもが入った、
酸味のきいたミニサラダつきに驚きましたが、
甘味に酸味がリズムよく、ぺろりと平らげてしまいました。
とにかくいつも、器が素敵なのですが、
「しょうこちゃんのイメージで選んだ」
と出してくださった今日のコーヒーカップが、
まさにわたしの大好きな色と柄で感激。
リチャード・ジノリのもの。
もう廃盤になっているアンティークのようです。
今日は写真を撮りそびれてしまったのですが、
カウンターの後ろには、稀少なコーヒーカップがたくさん並び
それを眺めるだけでも楽しいのです。
お店に置いていただいている、夫の作品にも挨拶してきましたよ。
https://mariomandala.com
緊急事態宣言中だからこそ、好きなお店には頑張って欲しい。
ほんとはもっとマメに行けるとよいのですが。
せめて行けない間に家でも楽しめるよう、
今日はコーヒー豆を買ってきました。
コーヒー豆はオンラインショップでも買えます。
https://troisbagues.com/store/
わたしは、酸味が少なく苦味の強いコーヒーが好きなので
ハイブレンドがイチオシです。
お店の有名な名物は、実はグラタンサンド。
こちらの記事で、グラタンサンドや店内もよくわかるので
ぜひ見てみてくださいね。
https://www.kamometomachi.com/troisbagues
お近くにお越しの方は、ぜひぜひ行ってみてください。
テイクアウトもできます。
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