休校期間中、子どもたちもどんどん料理が上手に。
中２息子がスコーンに初挑戦しました！
生クリームをタッパーに入れてしゃかしゃか振りまくり、
自家製クロテッドクリームも。
45〜47％の生クリームをタッパーに入れ、
しゃかしゃか振っていると２〜３分でホイップクリーム状になります。
そこから更に振り続けると、
あるところでシャパシャパと音がし始め、水が出てきます。
適当なところで止めると、クロテッドクリームのできあがり。
ちなみに、もっと振り続けるとバターになります。
うちでは、しゃかしゃか道半ばのホイップクリーム状態のときに、
半分くらい息子が食べてしまいましたが……。
自家製クロテッド、かなーりおいしいです！
スコーンに、ブルーベリージャムと一緒にのせたら
いくつでも食べられてしまいます。
こわいこわい。
タッパーにクリームを入れてしゃかしゃかするだけで
ホイップクリームもクロテッドクリームも楽しめる。
もう一息しゃかしゃかすればバターにもなる。
子どもでもかんたん。
牛乳が余ってるそうなので、生クリームもいっぱい売られているはず。
ぜひぜひお試しを。
