埼玉の皆農塾から
取り寄せている野菜が届きました。
昨年も唐突に春に「野菜が届きました」と始め、
各シーズンの野菜をお見せするつもりではあったのですが、
6月くらいに忙しくなると同時に企画倒れに……。
でも性懲りもなく、今年も春の野菜をご紹介します。
だって、春の野菜ってワクワクしませんか！？
野菜を食べたい！ という気持ちになります。
今回の野菜。
大根（葉つき）←まだ小さい。
白ねぎ
わけぎ
ブロッコリー
白菜
ほうれん草
のらぼう菜
白菜の菜花
キャベツ
サニーレタス
玉ねぎ
にんじん
里いも
＋卵のセット。
「端境期です」
とお手紙が入っていましたが、
確かに昨年の3〜4月に比べると少し種類が違います。
http://tauchishoko.seesaa.net/article/448436816.html
（昨年の3月末の記録）
今年は雪の影響やらで、スーパーでも野菜不足や価格高騰が話題になりましたが
そんな影響は当然、埼玉の自然栽培の畑でも出ているのでしょうか。
ブロッコリーは最後の脇芽を摘んだもの。
白菜は中心に薹が立ちはじめているのが見えます。
白菜の薹の部分が育つと、こんな菜花になるそうです（下）。
上は、この季節の楽しみ、のらぼう菜。
大きな大きな、ほうれん草。
大きさがわかるよう、あえて新聞紙と一緒に。
サラダ菜とキャベツ。
にんじんと玉ねぎ。
そして、この冬は豊作でとにかくたくさん届いた里いも。
間引きの大根。
ちょっとブサイクなところが大好き！
わけぎと長ねぎ。
下ごしらえなどについては、
昨年の野菜ブログをぜひともご参照ください。
http://tauchishoko.seesaa.net/article/448436816.html
http://tauchishoko.seesaa.net/article/448840861.html
今年も菜花は咲かせてから食べますよ！
ところで、今回この野菜と一緒にはいってきた「畑ごよみ」で驚いた話。
この農家さん、皆農塾の猫たちは、ほうれん草が大好物なのだそうです！
証拠写真つき。
ほんとに！
猫がほうれん草をムシャムシャ食べてる！！
びっくりして、Facebookで友人たちに聞いたところ
「うちの猫はブロッコリーと小松菜を食べる」
「昔飼っていた猫がきゅうりが大好きだった」
「刺し身のつまを食べさせている」
「青汁を飲む」
などなど、菜食猫ちゃんたちの話が次々と出てきました。
皆農塾の猫たちは、ほうれん草をゆでていると騒がしくなるそうですが
上の情報をくれた友人たちの猫も、
ブロッコリーをゆでている匂いで落ち着かなくなるのだとか。
皆農塾の方は
「百姓の猫は野菜好きになるのかなあ」
と書いていらっしゃいましたが、
どうも必ずしも農家だから、というわけでもないよう。
猫は「魚か肉が好き」というのは、わたしの思い込みだったみたいです。
やれやれ。
