2017年03月08日

ジミ弁で行こう!「スナップエンドウとエビ玉炒め」



「ecomom」での「ジミ弁で行こう!」が更新されています。

今回は、春らしい緑と黄色、ピンクのおかず。
春のおいしさ、スナップエンドウを使いました。


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http://business.nikkeibp.co.jp/atclmom/column/15/061500057/030800080/



このお弁当の右端に入っている、じゃがいものきんぴら、
ふつーに細切りにしたきんぴらを
ごま油で炒めて、醤油みりんで味つけしただけ、なのですが
娘のお弁当ではお友だちに大ウケだったのだとか。
(中学生って、おかず交換てするんですね。
 わたしの頃にはしなかったなあ……)

ぜひぜひ作ってみてくださいね〜。

posted by しょうこ at 00:00| Comment(0) | __|- 連載「ジミ弁で行こう!」 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする